中国茶の魅力
谷本陽蔵/柴田書店/1990年/初版/A-外箱つき
初心者の方からディープにはまっちゃているマニアの方まで満足できる大オススメ名著です！

中国の茶書＜東洋文庫289＞
布目潮風＋中村喬・編訳/平凡社/1976年/初版/A-帯付き。
「茶経」「茶録」「大観茶論」など中国の代表的な茶書を翻訳し、詳細な注を付している。茶道研究上不可欠の史料ですね！＊現在の定価は２，９４０円です。絶版本です。

茶聖陸羽＜茶経を著した偉人の生涯＞
成田重行/淡交社/1998年/初版/A
権力のもとに帰属することなく中庸の立場を貫き、激動の時代を生きた陸羽。「茶経」、そして中国国際茶文化研究会の協力を得て収集した新資料を考証、ここに新たな陸羽の姿が現れる。

新装版・中国茶と茶館の旅
平野久美子・布目潮風/新潮社とんぼの本/2004年/初版/A
数千年の歴史を誇る中国茶は、中国人の元気の素。緑茶から紅茶まで、バラエティーの豊富さでも世界一だ。台湾・広州・香港の茶館を巡って、それぞれの風土で育まれた本場の茶の楽しみ方を紹介する。さらに、おいしい淹れ方から茶具、茶の料理まで、実用的知識もそえた、果てしなく奥深い中国茶の世界への入門書です。当店では大変人気のある一冊です！*旧版も在庫あります。売価は500円です。

中国茶・アジアの誘惑　
＜台湾銘茶紀行＞
平野久美子/ネスコ/1999年/初版/B-線引きチェック箇所多数あり
美味しい中国茶はすべて台湾に集まる。緑・白・青・紅・黄・黒・花−全中国茶入門。名著です。

中国喫茶文化史
布目潮風/岩波同時代ライブラリー/1996年/2刷/A
茶の種類、製茶法や茶器、茶の飲み方の変遷をたどる。また茶をめぐる風俗・文芸も豊富な図版・資料と共に紹介されており、茶の文化を幅広くとらえた画期的著作である。

中国茶を召し上がれ
邸世賓（きゅう・さいぱん）/雄鶏社/1998年/初版/A
おしゃれなアレンジ茶や、からだに効く薬膳茶、おいしい点心や中国家庭料理の作り方、中国茶のいれ方などなど．．．が紹介されております。

中国名茶紀行
布目潮風/新潮選書/1996年/5刷/A
中国旅行は北京・西安・敦煌など華北だけではない。華中・華南の農村を旅行すると、どこにも何か発見がある。そこに農民中心の中国の歴史が生きているだけでなく、日本文化ルーツの思わぬ発見がある。本書は、喫茶文化史を考えながら、膨大な中国文献史料を検証しつつ、長江流域と南は雲南省のはてまでを旅行してみた紀行集である。

中国茶の楽しみ雑学ノート「清香」へのいざない
成田重行・工藤桂治・愉向紅/ダイアモンド社/
2001年/3刷/A-表紙は赤です
3人の中国茶の達人が、これでもかとあらゆる切り口で雑学いやすばらしい知識を身につけさせてくれます。読み終わったら、必ずお茶が飲みたくなっていることでしょう。私はそうでした。

中国茶読本
島尾伸三/平凡社コロナ・ブックス/1998年/4刷/A
世界一お茶を愛する国のお茶の楽しみ方、88話。お茶は大人の贅沢だ。この著者の作品は、どれもこれもきれいで美しく、しかもシャープな写真がもりだくさんで、いつも楽しませたもらっております。本書も「見て美しく、読むと新たな気持ちが広がっていく好奇心のガイドブック」の名に恥じない上出来ないっさつです。

香りを楽しむ中国茶の事典
成美堂出版編集部/成美堂出版/２０００年/初版/A
1000種をこえるといわれる中国茶。ウーロン茶はそのひとつにすぎず、一体どれくらいの香りとおいしさがあるのか奥の深さは計り知れません。さらにヘルシー効果やリラクゼーション効果などもあり、4000年の歴史がもつふしぎな魅力とパワーが漂っています。おしゃれな茶器で味わってみてはいかが

茶の話　茶事遍路
陳舜臣/朝日文庫/1992年/初版/A
茶で心を鎮め、詩文を草した多くの文人墨客たち。唐の茶聖・陸羽を祖として発達した中国の茶文化。本書では中国原産の茶を独自の文化に昇華してゆく過程をさぐっている。

東西お茶交流考
矢沢利彦/東方書店/1990年/2刷/A
のどを潤すだけならば水を飲めばいい。酔いたいならばアルコール飲料をとればいい。カロリーを補給して元気になりたいならば砂糖入りの飲料を飲むに限る。それではなぜノン・アルコール、シュガーレス、ノーカロリーのお茶を求めるのだろうか。摩訶不思議である。そんな疑問に答えてくれてます。

茶と語る
左能典代/NTT出版/1991年/初版/A
かつて中国を一歩も出たことのない名茶、武夷岩茶とめぐり合い、目黒にサロン「岩茶房」をひらいたまさに中国茶ブームのさきがけである著者が、底力のあるお茶の魅力と、お茶をとうした人々との出会いを織り込んだ、味と香りのあるエッセイ。

中国名茶館
左能典代/高橋書店・ＭＯＯＫ/2000年/初版/A
岩茶の第一人者である著者が導く名茶の世界！岩茶・ウーロン茶・緑茶・プーアール茶・ジャスミン茶など１０８アイテムを紹介しております。

世界のお茶ふだんのお茶
ティータイム・ブックス編集部編/晶文社/1998年/初版/A
中国茶・韓国茶・ハーブティー...自然がくれた最高の贈り物。茶の達人が、茶葉の選び方、入れ方、「お茶の時間」の愉しみ方を語る。毎日のお茶がもっともっと美味しくなることまちがえなし！

お茶の事典
斎藤光哉/成美堂出版/1996年/初版/A
日本茶・中国茶ー知っておきたいことが、オールカラーページでてんこもりですよ。

紀行お茶の時間
伊藤ユキ子/晶文社/1997年/初版/A
北京の茶館へ。モンゴルの草原へ。スイスの湖畔へ。アイルランドの島へ。一杯の至福を求めて。書き下ろし世界お茶紀行。第７回JTB紀行文学大賞受賞！

茶の民族誌＜製茶文化の源流＞
松下智/雄山閣出版/1998年/初版/A
現地調査を元に、しっかり書き上げられた名著です。お茶好き・中国茶研究者の方は必携です！

ちゃあい
松山猛/風塵社/1995年/初版/A
茶に遊び。好みの茶をゆっくりいれて飲む。その素晴らしさを伝えたい。「ワーズワースの冒険」などで道楽のススメを説く松山猛の"遊び"シリーズの大人気の一冊です。

アジアのお茶
ワールドフォトプレス・ＭＯＯＫ/2001年/初版/A
中国茶＆日本茶を淹れるための、おいしい基礎知識。アジアのお茶を持ち寄って「ティー・パーティー」を開いてはいかがですか！アジアのお茶に関する入門書。オールカラーだからわかりやすい！

魅力発見　中国茶
文化出版局・編・ＭＯＯＫ/2002年/初版/A
茶葉の種類・お茶の淹れ方・楽しみ方・作法などをわかりやすく、写真満載で解説しています。

中国茶の世界
周達生/保育社・カラーブックス文庫/1994年/初版/A-RARE!
本書では中国茶の間口の広さ、奥行きの深さを探り、いろいろな角度から烏龍茶文化を紹介している。

お茶の国を旅する-1「光の島、セイロン」
レピシエ/1999年/初版/A26.5cmx19cmサイズの写文集です。
お茶のある風景がいっぱいです。ゆったりとした時の流れ、そして人々の微笑を十分楽しめますよ！翡翠色のかがやき、琥珀色のたゆたい。

お茶の国を旅する-2「赤銅の大地、インド」
レピシエ/1999年/初版/A
26.5cmx19cmサイズの写文集です。お茶のある風景がいっぱいです。ゆったりとした時の流れ、そして人々の微笑を十分楽しめますよ！

アジアのお茶を楽しむ
新星出版社/2002年/初版/A
中国茶からベトナムコーヒーまで．．．オールカラーで紹介しております！

中国茶図鑑
工藤佳治＋愈向紅、丸山洋平・写真/文春新書/2000年/初版/A
125種の茶湯と実物大の茶葉、茶を入れた後の茶葉で銘茶の魅力が一目で分かる。現地での買い方などすぐに役立つ実用欲ばり図鑑です！しかも持ち運び便利な新書版です。

茶のあるくらし「なごみ」１９９９年５月号
月刊雑誌・グラフィック茶道/淡交社/1999年/初版/Ａ
特集：台湾的喫茶生活．．．お茶好きの間では、有名な月刊誌です。

アジアンティーの世界
平野久美子/河出書房新社/2001年/初版/A
アジアにはおいしいお茶がたくさんある！おいしいお茶の入れ方から、アジアンスタイルの器やおもてなしのセンスをガイド。お茶請け、デザートレシピもついた決定版です！超おすすめ本です！

お茶の事典
成美堂出版/1997年/初版/A
中国茶だけでなく、日本茶のことも知りたいわ！という方に最適です。オールカラーページで紹介されてますから、とってもわかりやすいです。入門編として、最適です。単行本サイズ・１７５Ｐです。

中国茶で高血圧が治った！
大森正司/宝島新書/2002年/初版/A
もともとお茶は薬であったし、健康飲料として広く楽しまれていた。もちろん個人差はあるが、試してガッテン！の気持ちで読まれてみてはいかがですか？損はないと思います。

中国-茶的故郷<写文集>
China-Homeland of Tea
中国土産畜産進出口総公司（中国）/1991年/初版/A
中国茶に関するさまざまな事柄について、写真満載で紹介する中国茶大全的な一冊です。歴史・文化・茶葉種類・加工技術・ランク・貿易・茶具など．．．。サイズは縦34cmx横26cm・276Pの大判サイズです。中国茶マニアの方は、ぜひ欲しい一冊でしょう！テキストは中国語と英語併記です。

中国茶文化と日本
布目潮風/汲古書院/1998年/初版/A
中国茶にはまってる方、研究者の方、どちらにも大変お薦めな良書です。

もっと美味しく中国茶
サンリオ/2002年/初版/A
今、大人気の中国茶を極める本。おいしいいれ方、飲み方、楽しみ方いろいろ．．．。

中国茶・五感の世界<その歴史と文化>
孔令敬/NHKブックス/2002年/初版/A
中国茶が、静かなブームを呼んでいる。鉄観音、水仙茶、龍井茶、恩施玉露、茉莉花茶、祈門工夫、君山銀針。多種多様な中国茶は、いつ、どこで生まれ、どのような道筋をたどって、今に至ったのか。その歴史を辿り、お茶に触発された精神の「気」に、中国人の美意識を発見し、五感を総動員する「品茶」に、中国茶文化の真髄を探る。お茶から知る、中国の歴史と文化の息吹き。

中国茶入門
＜香り高き中国茶を愉しむ＞
菊地和男/講談社/1998年/初版/A
中国茶の代表的銘柄や、おいしいいれ方のコツ、産地や茶器、健康的視点から見た中国茶など、中国茶の様々な知識を豊富なカラー写真と共に紹介。おいしい中国茶の買える店ガイドも収録。*本のサイズは縦26cmx横18.5cm・151Pです。

中国茶の本
＜選び方・いれ方・楽しみ方入門＞
平田公一・監修/永岡書店/2002年/初版/A
手軽においしく楽しむための、中国茶の入門書といえる1冊。茶葉の紹介、おいしい入れ方、産地や歴史のこと、体への効能など、知っているともっと楽しい中国茶の世界を案内する。

おいしい中国茶。
林聖泰/PHP研究所/2003年/初版/A
著者は、台北一の歴史を誇る老舗「林華泰茶行」「華泰茶荘」の5代目後継者で、日本華泰茶荘のマネージャー。本場のプロならではの、とっておきの愉しみ方が満載。初心者から中級者までが読める、中国茶書籍の決定版．．．とっておきのいれ方、愉しみ方。茶葉・茶道具の基礎知識から、TPOに合ったおすすめの中国茶、中国式ティーパーティーの開き方、ヘルシーな茶料理まで、まるごとお届けします。

中国茶をもっと楽しむ本
緑碧茶園・新名康子/ナツメ社/2003年/初版/A
本書では中国茶の生産地、中国茶の種類などの基本知識から、発酵の度合と茶葉の色で分類される六大茶(緑茶、白茶、黄茶、青茶、紅茶、黒茶)の紹介、その他に約100種もの中国茶の紹介、中国茶を美味しく淹れるための茶器、正しい淹れ方などと、中国茶に合うお菓子、中国茶を使用した料理などを紹介している。

幻のヤマチャ紀行
＜日本茶のルーツを探る＞
松下智/淡交社/1999年/初版/A
日本における茶は日本古来の自生植物なのか、それとも他から導入されたものなのか。九州、四国・中国、三・信・遠、近畿、秩父などに幻の自生茶を訪ねた50年間の旅の記録。

茶の原産地紀行
＜茶の木と文化の発生をさぐる＞
松下智/淡交社/2001年/初版/A
二千年余の歴史を持ち、世界飲料となった茶であるが、その起源は明らかにされていない。世界の茶樹のルーツと喫茶文化の発祥の地を、東南アジアの山地と中国大陸に探った50年の旅の記録。

普茶料理
京都黄檗山萬福寺・田谷良忠/東京無量庵・菅井榮祐/
婦女界出版社/1994年/4刷/A
「普茶」とは、普く多数の人にお茶を差し上げると言う意味で、お寺での行事について協議や打ち合わせの時に、茶礼という儀式を行い、その後の謝茶(慰労会)で出される中国風精進料理のこと。
　宗祖隠元禅師が中国から伝えた精進料理で三百数十年の伝統と風味、新鮮な素材、季節の野菜を使い、高タンパクで低カロリーな料理です。

お茶を食べる
大橋玲子/実業之日本社/2004年/初版/A
お茶には飲むだけではとれない栄養が隠されている。カテキン、テアニン、ビタミンE…。食べることでその栄養もあますことなく摂取しよう。茶葉や、抹茶入り特製パウダーを使ったお料理&デザートのレシピを紹介する。

嘉木悠遠<中国雲南省に茶の源流を求めて>
堀江克彦/東峰書房/1999年/初版/19cmx26.5cm・71P/A-RARE !
茶聖と崇められた唐代の文化人陸羽がいう南方の嘉木、茶を求めて中国雲南省の奥深く、少数民族の住む世界に、ごく当たり前に親しんでいる一杯の茶の源流を探る。写真集。